Baby-Butterkartoffeln mit Salbei-Chottage Cheese

Name: Baby-Butterkartoffeln mit Salbei-Chottage Cheese
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 220 g Baby-Kartoffel; 10 g Butter (zum Schwenken der Kartoffeln); 125 g Cottage Cheese natur; 2 Bl Knobigras; 5 Bl Salbei; 0.5 TL Salz; 30 g Sauerrahm; 2 Bl Schittknoblauch

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

2,0 (1 Stimmen)

Baby-Butterkartoffeln mit Salbei-Chottage Cheese sind eine einfache und unkomplizierte Speise oder auch Beilage. Hier das Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

220	g	Baby-Kartoffel
0,5	TL	Salz
5	Bl	Salbei
2	Bl	Schittknoblauch
2	Bl	Knobigras
125	g	Cottage Cheese natur
30	g	Sauerrahm
10	g	Butter (zum Schwenken der Kartoffeln)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kartoffeln Beilage Käse Kochen

Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

220 g Baby-Kartoffel, 0,5 TL Salz

Die Kartoffeln mit der Schale über Dampf in Salzwasser kochen (dazu einen einfachen Dämpfeinsatz in den Kochtopf stellen).

Schritt 2

5 Bl Salbei, 2 Bl Schittknoblauch, 2 Bl Knobigras, 125 g Cottage Cheese natur, 30 g Sauerrahm

In der Zwischenzeit die frischen Salbeiblätter, Schnittknoblauch und Knobigras waschen, fein schneiden und mit Cottage Cheese und Sauerrahm vermischen. Mit Salz würzen.