Erdäpfelkas

Name: Erdäpfelkas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Kartoffel; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 4 EL Sauerrahm; 2 EL Schlagobers; 0.5 Stk Zwiebel

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.03.2025

2,8 (12 Stimmen)

Der Erdäpfelkas gehört zu einer deftigen Jause. Das Rezept stammt aus der Kategorie österreichische Hausmannskost.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Kartoffel
0.5	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Schlagobers
4	EL	Sauerrahm
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Aufstrich Billig & Preiswert Kartoffeln Kochen Österreich Vegetarisch Hausmannskost

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel ohne Schale in einem Topf mit Wasser 20 Minuten weich kochen. Inzwischen die Zwiebel und Knoblauch schälen und in den Zerkleinerer geben.