Folienkartoffel mit Tomatenbutter

aktualisiert am 06.05.2024
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Folienkartoffel mit Tomatenbutter schmecken köstlich zu gegrilltem Fleisch. Ein tolles Rezept für ihr nächstes Gartenfest.

Folienkartoffel mit Tomatenbutter

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Kartoffel (groß)
1 Prise Salz
130 g Butter
130 g Tomaten (passiert)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Folienkartoffel mit Tomatenbutter zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffel waschen und in Alufolie wickeln. Auf den Rost legen und 45 Minuten braten.

Schritt 2

Inzwischen die Butter salzen und mit dem Handmixer schaumig rühren. Tomaten langsam in die Butter einrühren, bis zum Servieren kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
549
Fett
54 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
16 g

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
Folienkartoffel mit Tomatenbutter ist perfekt als Beilage zum Grillfleisch oder gegrilltem Gemüse. Tomatenbutter mag ich auch mit Brot
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