Gribotschki

Dieser Name wird vielen nicht geläufig sein. Es sind Pilzkekse - wunderschöne, wie kleine Steinpilze aussehende - Kekserl. Da braucht man nicht auf Weihnachten warten, und kann auch jetzt Kekse essen -ist schließlich Schwammerlzeit.
Rezepte sind im Netz zu finden

Gribotschki sind russische Pilzkekse, die wie kleine Champignons aussehen.
Der Teig besteht aus Butter, Staubzucker, Mehl und etwas Sirup oder Gewürze.
Die Stiele und Köpfe werden separat gebacken und mit Zuckerguss oder Schokolade zusammengeklebt

Diese Kekse sind uns nicht bekannt und nachdem wir gerne neue Kekserezepte probieren werden wir mal danach googeln.