Kartoffel mit Speck

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (2 Stimmen)

Kartoffel mit Speck - und das im Backrohr gemacht. Ein einfaches Rezept, das wirklich gut schmeckt.

Kartoffel mit Speck
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

900 g Kartoffel
3 EL Mehl
1 TL Salz
2 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
250 g Speck (Würfel)
2 EL Öl
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel schälen und fein reiben.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Öl einstreichen.

Schritt 3

Kartoffel, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat und 2/3 vom Speck dazu mischen und über das Blech verteilen.

Schritt 4

Die restlichen Speckwürfeln oben drauf verteilen und 40 Minuten im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt mit Salat!

Nährwert pro Portion

kcal
577
Fett
48 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
44 g

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