Kartoffellaibchen

von Alexander-M, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (15 Stimmen)

Ein altes und köstliches Rezept sind diese Kartoffellaibchen. Passen zu vielen Fleischgerichten.

Kartoffellaibchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Kartoffel
2 Stk Eier
2 EL Olivenöl
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Billig & Preiswert Braten Gesund Kartoffeln Kochen Omas Küche Österreich Hausmannskost

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel kochen, schälen und noch heiß passieren.

Schritt 2

Etwas auskühlen lassen und mit den Eiern und Gewürzen zu einer Masse verarbeiten.

Schritt 3

Laibchen formen und in einer Pfanne mit Öl beidseitig goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch Kräuter in die Masse einarbeiten.

Nährwert pro Portion

kcal
282
Fett
16 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
28 g

Autor

Alexander-M
Alexander-M
Food-Redakteur:in

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