Kartoffeln in Senfsauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (3 Stimmen)

Kartoffeln in Senfsauce schmecken köstlich zu Bratwürsten. Ein schnelles und günstiges Rezept.

Kartoffeln in Senfsauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

6 Stk Kartoffel
30 g Butter
100 ml Suppe
1 Becher Schlagobers
80 g Senf
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel in einem Topf weich kochen. Schälen und halbieren.

Schritt 2

In einer Pfanne die Butter erhitzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen lassen. Mit Obers und Suppe ablöschen und kurz aufkochen lassen.

Schritt 3

Senf untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 4

Kartoffel in die Sauce legen und mit Petersilie bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie scharfen Senf.

Nährwert pro Portion

kcal
725
Fett
58 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
48 g

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