Knoblauch-Ei-Aufstrich

Name: Knoblauch-Ei-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 3 Stk Eier; 200 g Frischkäse (natur); 5 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 1 Bund Schnittlauch

von kitchenaidm, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Pikant und würzig ist das Knoblauch-Ei-Aufstrich. Ein Rezept für das nächste Partybuffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Eier
100	g	Butter
200	g	Frischkäse (natur)
3	EL	Sauerrahm
1	Bund	Schnittlauch
5	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen (zehn Minuten), dann schälen und fein hacken.

Schritt 2

Inzwischen den Knoblauch schälen und ebenso fein hacken. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

Schritt 3

Nun die Butter in der Küchenmaschine schaumig rühren, mit Frischkäse, Sauerrahm, gehackten Eiern und Schnittlauch vermengen, mit Knoblauch und Salz pikant abschmecken.