Omas Kartoffel Spalten
von Mike110, aktualisiert am 09.10.2025
Omas Kartoffel Spalten gelingen ganz einfach mit wenigen Zutaten. Dieses Rezept ist ideal für ein leichtes Mittagessen.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Stk | Kartoffeln (groß) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | EL | Mehl |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Majoran |
| 2 | l | Wasser |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
72 Min. Gesamtzeit 12 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
4
Stk Kartoffeln (groß)
Zuerst die rohe Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 2
1
Stk Zwiebel,
1
EL Öl
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, dann in heißem Öl anschwitzen.
Schritt 3
4
Stk Kartoffeln (groß)
Nun die Kartoffeln zu den Zwiebeln geben und leicht anbraten.
Schritt 4
1
EL Mehl,
1
Prise Paprikapulver,
1
TL Salz,
1
Prise Pfeffer,
1
Prise Majoran
Anschließend mit Mehl stauben und mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Schritt 5
2
l Wasser
Dann mit Wasser 2cm über den Kartoffeln aufgießen. Einmal aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze mindestens 1 Stunde köcheln lassen.
Tipps zum Rezept
- Wenn es zu dickflüssig ist, einfach mehr Wasser nehmen.
Nährwert pro Portion
kcal
191
Fett
5 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
33 g
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