Rösti mit Kräutercreme

Name: Rösti mit Kräutercreme
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 0.5 Pk Italienische Kräuter (TK); 1 kg Kartoffel; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 300 g Topfen

von Alexander-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (49 Stimmen)

Hier ein vegetarisches Rezept für die ganze Familie - Rösti mit Kräutercreme.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffel
3	EL	Butter
300	g	Topfen
0.5	Pk	Italienische Kräuter (TK)
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel schälen und reiben.

Schritt 2

Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffel flach drücken. Würzen, mit Butterflocken belegen und zugedeckt 5-10 Minuten braten. Rösti wenden, würzen und offen fertig braten.