Sandkuchen

Name: Sandkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 280 g Butter; 7 Stk Ei; 280 g Mehl; 1 Prise Salz; 140 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 140 g Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (29 Stimmen)

Ein einfaches Mehlspeisen - Rezept für einen Backtag mit ihren Kindern ist dieser Sandkuchen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

7	Stk	Ei
280	g	Butter
140	g	Staubzucker
140	g	Zucker
280	g	Mehl
1	Prise	Salz
0.5	Pk	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Kuchen Backen Dessert Einfach Omas Küche Österreich Süßspeisen leichte Rezepte

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Sandkuchen zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Butter, Staubzucker und Dotter schaumig rühren. Das Eiklar mit dem Salz und Kristallzucker steif schlagen. Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Schnee in die Dottermasse unterheben.