Tomaten Pesto mit Pinienkernen

Name: Tomaten Pesto mit Pinienkernen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Bund Oregano; 100 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 3 EL Pinienkerne; 1 Prise Salz; 6 Stk Tomaten

von Dominik-F, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (75 Stimmen)

Ideal ist das Tomaten Pesto mit Pinienkernen zu Nudeln oder auch als Dip. Ein Rezept, das viel besser schmeckt als ein Fertigprodukt vom Supermarkt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Bund	Oregano
3	EL	Pinienkerne
6	Stk	Tomaten
2	EL	Olivenöl
100	g	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Tomaten Pesto mit Pinienkernen zuerst die Tomaten waschen, die Kerne entfernen und klein hacken. Oregano waschen, abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken.